俐德咖啡 (俐德企業有限公司)

產品

特選豆 - 瓜地馬拉-安地瓜花神(丸豆)

$28

國家:瓜地馬拉
產區:安地瓜(Antiqua)
海拔:1200-1600公尺
處理方式:水洗
等級:SHB

品種:卡杜拉(Caturra)、卡杜依(Catuai)、波本(Bourbon)

☕️風味描述:核果、可可、花香、柑橘,酸質明亮,Body細緻

 

拉米尼塔旗下的明星產品,由瓜地馬拉當地知名處理廠Las Pastores出品,品質在拉米妮塔集團的嚴格監督之下,從採購生豆到水洗,日曬及處理等程序,依照拉米妮塔著名的把關程序來進行,嚴格監督花神咖啡從栽種到包裝的整個過程,這些繁複的手續,都是為了確保Pastores處理廠所提供的都是品質最好的花神,並且嚴格控管莊園的標準作業程序。安堤瓜(Antiqua)產區本身是瓜地馬拉七大產區中最有名的產區,海拔高,獨特的火山土壤,遮蔭栽植,讓 安堤瓜地區的咖啡豆具獨特產區風味。