俐德咖啡 (俐德企業有限公司)
產品
歐卡那莊園-熱情白蘭地 （日曬）～ New ~
$30
國家：瓜地馬拉
產區：San Juan Sacatepequez
海拔：1950公尺
處理方式：日曬
等級：SHB
品種：波本(Bourbon)
風味描述：鳳梨、芒果、水果酒，果汁感，甜感飽滿
採摘甜度25°-26°Brix的咖啡櫻桃，鋪放於日曬乾燥露臺上，進行日曬處理約20天，期間使用棕櫚葉細心翻動，避免果肉受到擠壓。隨後移至溫室非洲棚架上繼續緩慢乾燥約10天，每半小時翻動一次，直到咖啡含水量達10%。
產區：San Juan Sacatepequez
海拔：1950公尺
處理方式：日曬
等級：SHB
品種：波本(Bourbon)
風味描述：鳳梨、芒果、水果酒，果汁感，甜感飽滿
採摘甜度25°-26°Brix的咖啡櫻桃，鋪放於日曬乾燥露臺上，進行日曬處理約20天，期間使用棕櫚葉細心翻動，避免果肉受到擠壓。隨後移至溫室非洲棚架上繼續緩慢乾燥約10天，每半小時翻動一次，直到咖啡含水量達10%。